Заправить салат, приготовить коктейль, замариновать мясо.
Лаймовый сок приятного желтого цвета (иногда с зеленым оттенком). По вкусу — кислый, но в отличие от лимонного, с пикантной горчинкой и более выраженным цитрусовым ароматом.
Вода с лаймом может помочь предотвратить и сократить продолжительность простуды и случаев гриппа. Фрукт содержит большое количество витаминов и минералов.
Этот зеленый цитрус добавляется в блюда тайской кухни: супы том ям и том кха, пасты карри. Он так же является необходимым ингредиентом многих безалкогольных и алкогольных коктейлей (Мохито и Космополитен, Маргариты — эти и многие другие), добавляют в выпечку, десерты. Так же используется для заправки салатов, для придания изысканности блюдам из мяса, рыбы, добавляет особый вкус и аромат.
Используется в маринадах, чтобы мясо стало мягким и в готовом виде отходило от косточки. Также сок можно добавить в питьевую воду – приятно утоляет жажду и обладает детокс-эффектом.
Среди цитрусовых лайм является одним из признанных рекордсменов по содержанию витамина С. Именно поэтому блюда и напитки, приготовленные на основе сока этого фрукта, так полезны для иммунитета. Кроме того, аскорбиновая кислота способствует расщеплению холестерина и увеличению выработки коллагена. Фруктовые кислоты в составе плода помогают организму лучше усваивать железо и способствуют улучшению состава крови. Также благодаря лаймовому соку нормализуются пищеварительные процессы.
1 бутылочка 300 мл.
